Schmid Chardonnay Qualitätswein Kremser Kerschbaum 2022 0,75l

Detailní popis produktu

Hrozny pro toto Chardonnay pocházejí z vinice Kremser Kerschbaum, která se nachází severovýchodně od vinařského města Krems.

Půda: extrémně vápenatá sprašová

Stáří révy: 34 let

Sklizeň: 28. října 2022

Cukernatost: 19,5° KMW

Hektarový výnos: 45 hl

Fermentace a zrání: v ocelových tancích při 18°-20°C

Stáčení: 13. dubna 2023

Alkohol: 13,3 % obj.

Kyselina: 5,20 g/l

Zbytkový cukr: 1,3 g/l

Josef Schmid se během své 20-leté kariéry vinaře, kdy převzal podnik od svého otce, vypracoval mezi nejlepší vinaře Kremstalu. Region Kremstal patří do jakéhosi zlatého trojúhelníku Veltlínského zeleného. Pokud ten nejlepší Veltlín na světě, pak Kremstal, Kamptal nebo Wachau. Pozadu nezůstává ani Ryzlink rýnský. Ovšem zrovna v Kremstalu se nachází nejvyšší nánosy spraše v Evropě (až 20 m hluboko). Tedy Veltlín zelený je zde ve svém projevu krásně mohutný, přitom jemný, dlouhý a úžasně aromatický.

Díky těm nejlepším polohám je dnes Josef Schmid schopen produkovat víno světové úrovně. Vinařství je členem prestižního spolku vinařů 1ÖTW. Užijte si jeho vína tak, jak si je užíváme my.