Odebírejte náš Newsletter a užívejte si výhod našeho WineClubu!

Schmid Chardonnay Reserve Qualitätswein 2021 0,75l

Kód: 810
Neohodnoceno
685 Kč
Skladem (>5 ks)

Velmi jemné, komplexní a chut´ově vyvážené víno.  Středné zlatá barva vyzrálá dřevem francouzského sudu, s vůní vanilkového pudingu, manga, hrušky, ananasu a zralého banánu. V dlouhé, plné dochuti převažuje zralá hruška, meloun, limetka, máslo a zralé kiwi. Na konci krásná mineralita s dlouhým a krémovým závěrem. Elegantní víno, vynikající ke grilovaným rybám, masům ale také zelenině. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chardonnay pochází z vinic starých 34 let, z vápenaté sprašové půdy.

Stáří révy: 34  let

Sklizeň: 24. října 2021

Cukernatost: 20° KMW

Hektarový výnos: 45 hl

Fermentace a zrání: Skladováno v 300 litrových dubových sudech po dobu 14 měsíců

Stáčení: 27. března 2023

Alkohol: 13,5 % obj.

Kyselina: 6,4 g/l

Zbytkový cukr: 2,3 g/l

 

Josef Schmid se během své 20-leté kariéry vinaře, kdy převzal podnik od svého otce, vypracoval mezi nejlepší vinaře Kremstalu. Region Kremstal patří do jakéhosi zlatého trojúhelníku Veltlínského zeleného. Pokud ten nejlepší Veltlín na světě, pak Kremstal, Kamptal nebo Wachau. Pozadu nezůstává ani Ryzlink rýnský. Ovšem zrovna v Kremstalu se nachází nejvyšší nánosy spraše v Evropě (až 20 m hluboko). Tedy Veltlín zelený je zde ve svém projevu krásně mohutný, přitom jemný, dlouhý a úžasně aromatický.

Díky těm nejlepším polohám je dnes Josef Schmid schopen produkovat víno světové úrovně. Vinařství je členem prestižního spolku vinařů 1ÖTW. Užijte si jeho vína tak, jak si je užíváme my.


Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: