Odebírejte náš Newsletter a užívejte si výhod našeho WineClubu!

Camolas Moscatel Setúbal 2019 0,75l

Kód: 253
Neohodnoceno
315 Kč
Skladem (>5 ks)

„Moscatel de Setúbal“ s výraznými jantarově zlatými odlesky. Charakteristická vůně hroznů Moscatel, vyniká kandovanou pomerančovou kůrou, pomerančovým květem a medem, s trochou citrusů a rozinek. Vynikající rovnováha s kyselostí, která mu dodává svěžest, mládí a živost a poskytuje perzistentní a velmi svěží závěr v chuti.

Víno není nijak stabilizováno - Usazeniny a závoj nesnižují kvalitu vína.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Peršané poprvé přivezli nejstarší bílou odrůdu světa - Muškát Alexandrijský - do jižního Portugalska kolem roku 600 př. Kr. z Alexandrie, dnešního Egypta. A v oblasti Setúbal vznikla i jeho nejslavnější fortifikovaná varianta - Moscatel Setúbal.

Jde o nejstarší technologii výroby fortifikovaných vín. Poté, co rmut začne fermentovat, v ideální chvíli je zalit ušlechtilým vinným destilátem. Tím dojde k zastavení procesu fermentace. Takto je rmut ponechán dalších 6 měsíců, aby zkoncentroval své aroma celých hroznů do výsledného vína. Následně dojde k lisování a dalšímu ležení po dobu 18 měsíců v amerických dubových sudech.

Toto víno si oblíbil Ludvík XIV. nebo anglický král Richard II. Právem je považováno za kulturní dědictví celého regionu.

Víno není filtrováno a čiřeno.

 Alkohol: 17,5 % obj.

Zbytkový cukr: 132,9 g/l

Kyseliny: 5 g/l

Jako aperitiv: servírování při 10 ºC

Jako digestiv: servírování při 16 ºC

Párování: ideální k pomerančovým či citronovým dezertům, sušenému ovoci.

Koktejly: Skvělý s tonikem nebo pomerančovým džusem

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: