Cantine Povero Batù Barbaresco DOCG 2019 0,75l

Kód: 475
Akce
Neohodnoceno
655 Kč –20 %
Batu bottiglia copia
655 Kč –20 % 524 Kč
Momentálně nedostupné

Okouzlující Batú Barbaresco je víno s jasně granátovou barvou. Vůně je intenzivní a kořenitá, vyvíjející se od suché růže, sušených třešní, džemu z červeného ovoce a malin až po výbušné tóny skořice, hřebíčku, nového koření a tabáku, s náznaky vanilky a závanem cedru v závěru. Chuť je energická, komplexní a přesto jemná, s krásnou rovnováhou, extrémně dobře integrovanými taniny a pružnými okraji. Skvěle se hodí k dušenému masu, zvěřině, tvrdým sýrům jako Grana Padano, pikantním sýrům a také různým typům těstovin s omáčkami. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Odrůda hroznů: Nebbiolo
Teplota podávání: 18-20°C
Obsah alkoholu:14 % vol
Fermentační teplota: 28/30°C
Doba kvašení: 12/15 dní
Jablečno-mléčná fermentace při 20°C
Potenciál stárnutí, skvělý po 8 letech od sklizně hroznů.