Cantine Povero Maridà Barbera d'Asti DOCG 2019 0,75l

Detailní popis produktu

Barbera je modrá odrůda typicky spojovaná s vinařským regionem Piemontu. A pokud je za nejvznešenější odrůdu této oblasti považováno Nebbiolo, tak Barbera drží prvenství ve výsadbě. Najdete ji hned na polovině zdejších vinic. Barbera ale patří mezi nejpopulárnější odrůdy celé Itálie. Mezi typické vlastnosti vín z odrůdy Barbera patří vyšší kyselina, jemné taniny a kulatost podpořená koncentrovanými tóny zralého ovoce, jako jsou třešně nebo švestky. Nejlepší zástupce této odrůdy v Piemontu nesou označení prestižních apelací Barbera d'Asti a Barbera d'Alba. Tady pro Barberu panují ideální podmínky v podobě půd bohatých na vápenec a jižně orientovaných vinic. Prvně jmenovaná vína mají světlejší barvu, jsou elegantní a noblesní, vína z apelace Barbera d'Alb zase tmavšího odstín, komplexnější a robustnější.

Hektarový výnos: 8000 kg

Půda: bohatá na písky a vápenaté jíly

Fermentační teplota: 26/28°C

Doba kvašení: 8/10 dní

Obsah alkoholu:13,5 % vol
Teplota servírování: 18°C