Chateau de Pommard Aloxe-Corton 2020 red 0,75l

Detailní popis produktu

TERROIR: Aloxe-Corton se nachází na kamenitých svazích na úpatí kopec Corton, který umožňuje vinné révě absorbovat sluneční světlo celý den. Půdy vinic bohaté na železo rodí komplexní a hedvábné Pinot Noir.

APELACE: Aloxe-Corton - Village

NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 200 - 300 m

SKLIZEŇ: 25. srpna

PROCES VÝROBY: Ručně sklízené hrozny, ručně tříděné na vibračním stole, 70% celé hrozny, gravitačně přemístěny do fermentačních kádí z nerezové oceli. Následovala několik týdnů dlouhá fermentace. Poté lisování pneumatickým lisem. Následně 17 měsíců ve francouzských dubových sudech.

POČET LAHVÍ: 3 000 ks

ALKOHOL: 14,5 % obj.

TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16 °C

POTENCIÁL ZRÁNÍ: do 10 let