Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:+420606714041info@winegurmet.cz
    Domů / Dle vinařství / Chateau de Pommard, Burgundsko, Francie / Chateau de Pommard Clos Marey-Monge Nicolas-Joseph 2019 0,75l

    Chateau de Pommard Clos Marey-Monge Nicolas-Joseph 2019 0,75l

    Kód: 112
    Neohodnoceno
    Clos Marey Monge Nicolas Joseph 2019
    2 950 Kč
    Skladem (1 ks)

    Sytě rubínová barvou. Ve vůni je tento Pinot s tóny zahradní anglické růže doprovázené zralým černým ovocem a sladkým kořením. Chuť potvrzuje aromatický profil a odhaluje podtón skořice. V chuti s jemnými taniny, velmi kulatý a plný Pommard. Krásně pitelný již dnes, svého vrcholu dosáhne v příštím desetiletí. 

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    TERROIR: Parcela Nicolas-Joseph se se svými 3 hektary rozkládá na červeném jílu – dává masité, komplexní Pinot Noiry s červeným ovocem a sladkou, hedvábnou tříslovinou. Parcela sama o sobě se ještě dělí na dvě části. Pozemek, z kterého je toto víno, se nachází podél severovýchodní fasády Château Marey-Monge a vykazuje nejméně vápenitou půdu celého Clos Marey-Monge.

    APPELACE: Pommard, 3 hektary

    STÁŘÍ VINICE: 20 až 80 let

    SKLIZEŇ: 14. a 16. září

    PROCES VÝROBY: Ručně sklízené bio hrozny, ručně tříděné na vibračním stole, 20% celé hrozny, gravitačně přemístěny do fermentačních kádí z nerezové oceli. Následovala několik týdnů dlouhá fermentace. Poté lisování pneumatickým lisem. Následně 18 měsíců ve francouzských dubových sudech po dobu 18 měsíců (20 % nových).

    POČET LAHVÍ: 4 000 ks

    ALKOHOL: 14,0 % obj.

    TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16 °C

    POTENCIÁL ZRÁNÍ: do 20 let