Schmid Grüner Veltliner DAC Kremstal Pfarrweingarten 2021 0,75l
Kód: 205Detailní popis produktu
farní vinice
Víno z odrůdy Veltlínské zelené, Kremstal DAC.
Hrozny pocházejí z pronajaté vinice od místní farnosti (německy Pfarre) Pfarrweingarten, která se nachází přímo v katatru Stratzingu.
Půda: hluboká sprašová/štěrková
Stáří révy: 50 let
Sklizeň: 14. a 15. října 2021
Cukernatost: 18,5° KMW
Hektarový výnos: 60 hl
Fermentace a zrání: v ocelových tancích při 18°-20°C
Stáčení: 17. března 2022
Alkohol: 12,8 % obj.
Kyselina: 6,8 g/l
Zbytkový cukr: 1,9 g/l