Vino Masarik Sylvánské zelené Authentic 2020 suché 0,75l

Detailní popis produktu

• Vinařská obec: Blatnice pod Sv. Antonínkem
• Viniční trať: Floriánky
• Stáří vinice: 45 let
• Datum sklizně: 30. 9. 2020
• Cukernatost hroznů při sběru: 21,2 °NM
• Macerace rmutu: 24 hodin
• Nádoba: nerezový tank
• Míchání na hrubých kalech: ANO, 4 týdny
• Ležení na kvasnicích: ANO, 5 měsíců
• Čiření: bentonit
• Filtrace: křemelina + hrubá desková filtrace
• Lahvováno: 2. 6. 2021
• Láhev: 0,75 l
• Uzávěr: korek
• Alkohol: 12,0 % obj.
• Zbytkový cukr: 0,5 g/l
• Obsah kyselin: 7,0 g/l

Majitelem vinařství VÍNO MASAŘÍK je i spolumajitel společnosti Wine Gurmet Radim Masařík. Ve vinařství nepoužívají jakýchkoliv aditiv a cizorodých látek. Fermentace probíhá spontánně nebo za použití autochtonních kvasinek. Pracují pouze s minimálním množstvím síry. Pokud tedy chcete ochutnat vína, která skutečně odrážejí terroir samotného místa, pak jsou to právě ty od Masaříků.

Vinice se nacházejí na nejzápadnějším výběžku Bílých Karpat, půdy jsou velmi těžké, jílovité s výběhy vápencového podloží. Díky neustálému “halnému” větru z hor není třeba vinice tak často ošetřovat.

Historicky se v Blatnici pěstovaly odrůdy Ryzlink rýnský, Pinot noir, Pinot blanc, Pinot gris a Sylvánské zelené. Zajímavostí je vlastní odrůda Florianka, kterou vyšlechtil dědeček současného majitele Václav Křivánek – jeden z nejuznávanějších šlechtitelů révy vinné v Československu. Mezi jeho nejslavnější odrůdu patří Muškát moravský.

Ve vinařství Radima a Vojtěcha ochutnáte i vína zcela naturální, tedy bez přidané síry.