Chateau de Pommard Gevrey-Chambertin 2020 red 0,75l

Detailní popis produktu

TERROIR: Se svou oblázkovou, hnědou vápencovou a opukovou půdou se Gevrey Chambertin perfektně hodí pro pěstování Pinot Noir. Jihovýchodní směrování vinic dávají vínu jemnost a eleganci, zatímco jeho opukové a jílovité půdy dodávají tělo a strukturu.

APELACE: Gevrey Chambertin - Village

NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 280 - 380 m

SKLIZEŇ: začátek září

PROCES VÝROBY: Ručně sklízené hrozny, ručně tříděné na vibračním stole, gravitačně přemístěny do fermentačních kádí z nerezové oceli. Následovala několik týdnů dlouhá fermentace. Poté lisování pneumatickým lisem. Následně 17 měsíců ve francouzských dubových sudech (20 % nových).

POČET LAHVÍ: 1 500 ks

ALKOHOL: 14,0 % obj.

TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16 °C

POTENCIÁL ZRÁNÍ: do 15 let