Chateau de Pommard Gevrey-Chambertin 2020 red 0,75l
Kód: 166Detailní popis produktu
TERROIR: Se svou oblázkovou, hnědou vápencovou a opukovou půdou se Gevrey Chambertin perfektně hodí pro pěstování Pinot Noir. Jihovýchodní směrování vinic dávají vínu jemnost a eleganci, zatímco jeho opukové a jílovité půdy dodávají tělo a strukturu.
APELACE: Gevrey Chambertin - Village
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 280 - 380 m
SKLIZEŇ: začátek září
PROCES VÝROBY: Ručně sklízené hrozny, ručně tříděné na vibračním stole, gravitačně přemístěny do fermentačních kádí z nerezové oceli. Následovala několik týdnů dlouhá fermentace. Poté lisování pneumatickým lisem. Následně 17 měsíců ve francouzských dubových sudech (20 % nových).
POČET LAHVÍ: 1 500 ks
ALKOHOL: 14,0 % obj.
TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16 °C
POTENCIÁL ZRÁNÍ: do 15 let