Chateau de Pommard Maranges Premier Cru "Le Clos des Loyeres" 2019 Red 0,75l

Detailní popis produktu

TERROIR: Vesnice Maranges se nachází na samém jihu Côte de Beaune. Půdy jsou jílovito-hlinité bohaté na vápenec. Vinice „Le Clos des Loyères" produkuje svěží, energický a dlouhý Pinot noir. Vinice byla vysazena v roce 1988. Apelace Maranges zahrnuje tři vesnice – Cheilly lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges a Sampigny-lès Maranges a nachází se zde sedm Premiers Crus.

APELACE: Maranges - Premier Cru

STÁŘÍ VINICE: 31 let

SKLIZEŇ: 15. září

PROCES VÝROBY: Ručně sklízené hrozny, ručně tříděné na vibračním stole, 50% odstopkován0, gravitačně přemístěny do fermentačních kádí z nerezové oceli. Následovala několik týdnů dlouhá fermentace. Poté lisování pneumatickým lisem. Následně 16 měsíců ve francouzských dubových sudech (20 % nových)

POČET LAHVÍ: 3 300 ks

ALKOHOL: 13,5 % obj.

TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16 °C

POTENCIÁL ZRÁNÍ: do 15 let

Château de Pommard - jedno z nejslavnějších vinařství celého Burgundska.

Historie se začala psát roku 1726. V současné chvíli vlastní vinařství jedna z nejbohatších rodin USA – Carabello-Baum.

Zásadní vinice se nachází kolem samotného vinařství. Clos Marey-Monge je největší monopol v celém Burgundsku (přes 20 ha). Je rozdělena na 6 parcel – Micault, Nicolas-Joseph, Grands Esprits, Chanterie, 75 Rangs a Simone. Pouze z půlhektarové parcely Simone je každoročně produkován ten nejslavnější Pinot noir celého vinařství. V roce 2012 geologové zjistili, že půda pod touto parcelou obsahuje nejvyšší podíl jílu v celém Burgundsku. Současně je od roku 2020 celý monopol Clos Marey-Monge certifikován v biodynamickém režimu Demeter.
Díky vinařství Chateau de Pommard máte možnost ochutnat odrůdy Chardonnay a Pinot noir nejen z vesnice Pommard, ale díky více jak 300-leté historii i z těch nejlepších apelací celého Côte D´or.
Společnost Wine Gurmet představuje nejširší škálu Burgundských vín od jednoho vinařství ve střední Evropě. Užijte si tento výjimečný zážitek.