Grans-Fassian Flussterrassen Riesling 2021 feinherb

Detailní popis produktu

Vinařství Grans-Fassian se nachází v Leiwen na Mosele, uprostřed nejstarší německé vinařské oblasti, na jedné z největších a nejkrásnějších moselských smyček. Strmé, často jižně orientované břidlicové svahy se tyčí nad chráněným údolím řeky. Vinařství je od roku 2001 členem sdružení VDP. Kvalitní vinařství.

Vinařství Grans-Fassian je ve vlastnictví rodiny Gransových již téměř 400 let. Gerhard Grans převzal vinařství po svém otci Matthiasovi v roce 1982 a zvětšil plochu vinic, která tehdy činila 4 hektary, na dnešních 13 hektarů. Dcera Catherine, která vede vinařství se svým otcem Gerhardem tři roky, přebírá vinařství ve 13. generaci. Studium v ​​Geisenheimu jako bakalář věd ve vinařství a vinařství bylo doplněno o European Master of Science in Viticulture & Enology.

Pěstováno na zvětralé břidlicové půdě na jihovýchodním svahu. Hrozny jsou sklízeny z vybraných vinic v okolí vesnice Leiwen. Břidlicové půdy utvářejí mineralitu hroznů ryzlinku.

Doporučujeme servírovat při teplotě 10-12ºC.

Obsah alkoholu 11,5 % obj.

Vinifikace: Selektivní sklizeň, šetrné lisování a chladná fermentace v nerezových tancích.