Grans-Fassian Mineralschiefer Riesling 2022 trocken 0,75 l

Detailní popis produktu

Hrozny ryzlinku Mineralschiefer se, jak název napovídá, pěstují na minerálních břidlicových půdách. Tato půda také umožňuje, aby se voda dostala k hluboko zakořeněným keřům, a tím zajišťuje optimální zásobení všech keřů. Tento suchý ryzlink fermentuje v nerezových kádích po dobu osmi týdnů a poté se na jemných kalech skladuje další dva měsíce. Tím se rozvinou jemné vůně jablek a grapefruitu, které dodávají suchému ryzlinku Mineralschiefer velmi jedinečné aroma. Ryzlink je chuťově velmi harmonický se svěží strukturou. Tyto vlastnosti z něj dělají šťavnaté pití pro každý den a každou příležitost. Pokud si víno nechcete vychutnat hned, můžete ho nechat zrát po dobu až pěti let.

Teplota servírováni 10-12ºC.

Obsah alkoholu 12 % obj.

Vinifikace: Selektivní sklizeň, šetrné lisování a chladná fermentace v nerezových tancích.

Příběh vinařství WEINGUT GRANS-FASSIAN se začal psát již v roce 1624. Otec současné majitelky Gerhard Grans se již od roku 1982 soustředí na prvotřídní suchá vína z odrůdy Ryzlink rýnský. Současná majitelka vinařství Catherina vystudovala prestižní vinařskou školu v Geisenheimu. A pokračuje ve šlépějích svého otce. Důraz na dokonalé provedení, odraz Terroir, prvotřídní kvalitu. Pouze 12 ha vinic, z toho 4 Grosse Lage (Grand Cru) vinice – Leiwener LAURENTIUSLAY, Trittenheimer APOTHEKE, Dhroner HOFBERG a Piesporter GOLDTRÖPFCHEN. Navíc od roku 2001 je vinařství členem prestižního spolku vinařů VDP. Gerhard nasadil laťku velmi vysoko. Catherina Grans ji posune ještě výš. Břidlicové podloží, minimální výnos na keři, pouze nerezové nádoby ve vinařství. Tohle jsou jedny z nejlepších Ryzlinků světa. Užijte si je.