M-Enostavno dobra vina Sauvignon blanc 2018 0,75 l

Kód: 388
Neohodnoceno
635 Kč
Skladem (>5 ks)

Zcela výjimečný Sauvignon  s jedinečným charakterem.

Světle zelená barva se žlutými odstíny. Ve vůni nacházíme tóny angreštu, bezu, kopřiv, listů rajčat. Díky velmi suchému roku 2018 jasně vystupuje i minerální kerosinový tón, který známe spíše z německých Ryzlinků v oblasti Rheingau. V ústech zaujme výraznou pestrostí, příjemnou svěžestí, šťavnatostí a hladkým tělem. V chuti opět krásný dotek minerality. 

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

100% Sauvignon blanc

Ekologicky pěstované hrozny byly ručně sbírány a tříděny na vinici. 24 hodinová studená macerace rmutu, lisování mírným tlakem a sedimentace moštu. Následně spontánní fermentace při teplotách 12°C až 18°C. Zrání v nerezu po dobu 8 měsíců na jemných kvasničných kalech.

Doporučená teplota podávání: 9 – 11°C.

Zbytkový cukr: 3,0 g/l

Kyseliny: 7,00 g/l

Alkohol: 12,5 obj.

Certifikováno: Organic SI-EKO-001