Odebírejte náš Newsletter a užívejte si výhod našeho WineClubu!

Schmid Gruner Veltliner DAC Kremstal Stratzing 2023 0,75l

Kód: 1107
Neohodnoceno
335 Kč
Skladem (5 ks)

Víno má světle zelenožlutou barvu, vůně je jemně květinová s lehkými tóny pepře. Chuť je harmonická, dobře vyvážená, pikantní, převládá zelené jablko, elegantní kořenitost na patře. Jemná kyselinka krásně podtrhuje tento základní Veltlín, který je velmi svěží a ovocný.

Vždy mne u vinaře zajímá kvalita jeho základního vína. Většinou je to rozhodující faktor pro to, zda pít i nějaká další vína. A u Josefa Schmida to bylo úplně jasné. Základní Veltlín, který je prostě skvělý!

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

 Odrůda: Veltlínské zelené, Kremstal DAC, Stratzing

Půda: Hluboká sprašová půda, která uchovává dostatek vody i v letech s malým množstvím srážek. Každý druhý řádek vinice se zeleným hnojením 
(převládají jeteloviny)

Stáří vinice: 32 let

Sklizeň: 2. a 5.října 2023

Cukernatost: 17,8 KMW

Hektarový výnos: 65 hl

Fermentace: 19 - 20 °C v nerezových nádržích

Stáčení: 31. ledna 2024

Alkohol: 12,4 % obj.

Kyselina: 6,1 g/l

Zbytkový cukr: 1,2 g/l

Josef Schmid se během své 20-leté kariéry vinaře, kdy převzal podnik od svého otce, vypracoval mezi nejlepší vinaře Kremstalu. Region Kremstal patří do jakéhosi zlatého trojúhelníku Veltlínského zeleného. Pokud ten nejlepší Veltlín na světě, pak Kremstal, Kamptal nebo Wachau. Pozadu nezůstává ani Ryzlink rýnský. Ovšem zrovna v Kremstalu se nachází nejvyšší nánosy spraše v Evropě (až 20 m hluboko). Tedy Veltlín zelený je zde ve svém projevu krásně mohutný, přitom jemný, dlouhý a úžasně aromatický.

Díky těm nejlepším polohám je dnes Josef Schmid schopen produkovat víno světové úrovně. Vinařství je členem prestižního spolku vinařů 1ÖTW. Užijte si jeho vína tak, jak si je užíváme my.




 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: