Schmid Grüner Veltliner DAC Reserve Alte Reben 2019 0,75l

Detailní popis produktu

Odrůda: Veltlínské zelené

Původ: Kremstal DAC Reserve

Vinice: Ried Kremser Marthal - severovýchodně od města Kremže

Půda: písčitá, sprašová

Stáří vinice: 63 let

Sklizeň: 19. října 2019

cukr při sběru: 20° KMW

Hektarový výnos: 48 hl

Fermentace a zrání: v ocelových tancích při 19°-21°C

Stáčení: 3. srpna 2020

Alkohol: 13,5 % obj.

Kyselina: 5,4 g/l

Zbytkový cukr: 2,3 g/l

Josef Schmid se během své 20-leté kariéry vinaře, kdy převzal podnik od svého otce, vypracoval mezi nejlepší vinaře Kremstalu. Region Kremstal patří do jakéhosi zlatého trojúhelníku Veltlínského zeleného. Pokud ten nejlepší Veltlín na světě, pak Kremstal, Kamptal nebo Wachau. Pozadu nezůstává ani Ryzlink rýnský. Ovšem zrovna v Kremstalu se nachází nejvyšší nánosy spraše v Evropě (až 20 m hluboko). Tedy Veltlín zelený je zde ve svém projevu krásně mohutný, přitom jemný, dlouhý a úžasně aromatický.

Díky těm nejlepším polohám je dnes Josef Schmid schopen produkovat víno světové úrovně. Vinařství je členem prestižního spolku vinařů 1ÖTW. Užijte si jeho vína tak, jak si je užíváme my.