Schmid Riesling DAC Kremstal vom Urgestein 2020 0,75l

Detailní popis produktu

Riesling vom Urgestein pochází z terasových vinic tyčících se nad Kremží. Díky této poloze vystupují z podloží i starší břidličné horniny. A to je ideální podloží pro minerální ryzlink rýnský.

Stáří vinice: v průměru 34 let

Sběr: 12. října

Cukernatost hroznů: 18,4 KMW

Výnos na hektar: 54 HL

Fermentace: v nerezových tancích při regulované teplotě 18 - 19 °C

Zrání: ve velkých dubových sudech

Stáčení: 18. března 2021

Alkohol: 12,5 % obj.

Josef Schmid se během své 20-leté kariéry vinaře, kdy převzal podnik od svého otce, vypracoval mezi nejlepší vinaře Kremstalu. Region Kremstal patří do jakéhosi zlatého trojúhelníku Veltlínského zeleného. Pokud ten nejlepší Veltlín na světě, pak Kremstal, Kamptal nebo Wachau. Pozadu nezůstává ani Ryzlink rýnský. Ovšem zrovna v Kremstalu se nachází nejvyšší nánosy spraše v Evropě (až 20 m hluboko). Tedy Veltlín zelený je zde ve svém projevu krásně mohutný, přitom jemný, dlouhý a úžasně aromatický.

Díky těm nejlepším polohám je dnes Josef Schmid schopen produkovat víno světové úrovně. Vinařství je členem prestižního spolku vinařů 1ÖTW. Užijte si jeho vína tak, jak si je užíváme my.