Tr3smano Lagar de Proventus Alvarinho white 2022 0,75l

Kód: 702
Neohodnoceno
655 Kč
Skladem (>5 ks)

Lehce nazlátlá barva tohoto vína již naznačuje jeho koncentrovanou chuť. Víno s jemnou a delikátní vůní citrusů a pomerančových květů, které se následně projevují i v chuti. Plné, svěží víno s krásnou kyselinkou a úžasnou mineralitou. Nenechejte se zmást. Skutečně pijete Portugalské Alvarinho ze slavné oblasti Douro. Díky lásce majitelů vinařství Tr3smano k této bílé odrůdě, patří k nejlepším bílým vínům celého Pyrenejského poloostrova a i my máme teď možnost užívat si toto výjimečné víno. Ideální jako předkrm k měkkým, čerstvým sýrům. Dokonale se hodí k mořským plodům či rybám jakéhokoliv druhu s rýží.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Lagar de Proventus Alvarinho se rodí ve vinicích vysazených na náhorní plošině Alijó, jedné z nejlepších poloh ve vinařské oblasti Alto Douro, v nadmořské výšce 600 m.n.m. Tato slavná náhodní plošina má velmi zvláštní terroir, neboť břidlicové podloží vykazuje vyšší podíl organických látek než na svazích k řece Douro. Současně klima je zde, díky vyšší nadmořské výšce, mírnější a poskytuje tak dokonalé podmínky pro zrání bílých hroznů. Výsledkem jsou aromaticky intenzivnější, plnější, minerální vína a překrásnou kyselinkou.

Hrozny jsou sbírány ručně v bednách do 20 kg. Před odstopkováním jsou opět ručně tříděny. Po lisování následuje 24 hodinová dekantace. Alkoholové kvašení probíhá v nerezových nádobách při teplotě 14 – 16 ˚C. Neprovádí se jablečno-mléčná fermentace. 80 % vína zraje v nerezových tancích, 20 % pak ve francouzských dubových sudech o objemu 550 ltr. Po dobu 6 měsíců a batonáží (míchání jemných kvasnic) 2 x týdně.

Alkohol:                     13 % obj.

Teplota podávání:       5 – 7 ˚C

Počet lahví:                 11 000 ks 0,75 l