Odebírejte náš Newsletter a užívejte si výhod našeho WineClubu!

Arizcuren Solo Mazuelo 2019 DOC Rioja 0,75l

Kód: 936
Novinka
Neohodnoceno
915 Kč
Skladem (>5 ks)

Vůně černé švestky a červeného rybízu, hřebíčku, kakaa, sladkého tabáku, sušených květin a balzamikových bylinek. Svěží, hedvábný a dlouhotrvající pocit v ústech. Vynikající ke grilovanému hovězímu, telecímu nebo jehněčímu masu.

Bio víno, 100 % Mazuelo (Carignan)

Ocenění: Tim Atkin 92 bodů, Robert Parker 92 bodů

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Mazuelo (Carignan) patří k historii vín v oblasti Rioja, kterým dodává svěžest a dlouhověkost. Velmi náročná odrůda na pěstování, díky čemuž se plocha, na které se pěstuje, rok od roku zmenšuje. Solomazuelo ukazuje přednosti této odrůdy v podnebí a půdách Sierra de Yerga a tímto způsobem tak vrátit odrůdě její dřívější význam.

VINICE:

Vinná réva z La Cantera a El Arenal, v nadmořských výškách 530 a 600 m pěstovaná na hlinitopísčitých půdách.

Ruční sběr do bedýnek o hmotnosti 11 kg, 4 500 kg na ha. 

VINIFIKACE:

Alkoholové kvašení v otevřených kádích, spontánní kvašení. Každodenní zatlačování matolinového klobouku. Krátká postfermentační macerace cca 2-3 dny. Jablečno-mléčná fermentace v 500litrových sudech z francouzského dubu, 15 % nových a 75 % použitých. Zrání 12 měsíců ve stejných sudech a následné zrání 12 měsíců v betonové nádrži. 

Ročník 2019:

Menší sklizeň než v předešlém roce 2018, ale velmi skvělý ročník díky menším hroznům v maximální kvalitě. 

Lahvováno: červenec 2022

Alkohol: 14 % obj. 

Kyseliny: 5,15 g/l

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: