Cantine Povero Sibanè Piemonte DOC 2021 0,75l
Sibanè kombinuje rustikální piemontský původ s kosmopolitnější osobností. Chuť je komplexní, obklopující a plná, s vyváženým obsahem alkoholu. Barva je intenzivní červená s fialovými odlesky. V chuti vynikají kořenité a ovocné tóny, švestek, černého pepře a černého rybízu. Skvěle se chuťově doplňuje s grilovaným nebo dušeným masem, zvěřinou, plísňovými sýry, těstovinami a rizotem s masovou omáčkou.
🏅 HODNOCENÍ
James Suckling – 88 bodů
V roce 2015, jednom z nejlepších ročníků v Piemontu, chtěl Alessio experimentovat s dalším cuvée, která by doprovodilo Cabanè Langhe. Alessio s myšlenkou na víno s příjemnou tříslovinou zrodil Sibanè.
CANTINE POVERO - vinařství střední velikosti leží v absolutním centru Piemonte, ve městě Cisterna d´Asti, mezi vinařskými regiony Langhe, Roero a Monferrato. Rodina Povero hospodaří v tomto regionu po dvě staletí. První vinice pak vysadil v roce 1948 Nonno Túmlin. Dnes rodina hospodaří na 100 ha půdy, přičemž 50 ha tvoří vinice v nejbližším okolí, další 50 ha jsou pak lesy a pole sloužící k pěstování slunečnice a lískových oříšků. Rodina Povero dále nakupuje hrozny z různých oblastí Piemonte a to včetně těch nejznámějších Barolo a Barbaresco. Ochutnejte spolu s námi vína ze slavných odrůd Barbera či Nebiollo, slavné jemně perlivé Moscato d´Asti nebo cuvée doplněné o Cabernet Sauvignon či Syrah. Byť větší vinařství, nás kvalitou svých vín přesvědčilo.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Cantine Povero, Piemont, Itálie |
|---|---|
| Ročník: | 2021 |
| Velikost: | 0,75 l |
| Barva: | Červené |
| Cukr: | Suché |
| Typ: | Tiché |
| Alkohol: | 15 % |
| Teplota servírování: | 17 - 18°C |
| Odrůdy hroznů: | Nebbiolo, Barbera, Syrah |