Odebírejte náš Newsletter a užívejte si výhod našeho WineClubu!

Trudon Champagne Emblématis Brut 0,75l

Kód: 547
Neohodnoceno
1 130 Kč
Skladem (>5 ks)

Víno je jemné citrónové barvy se středním perlením. Ve vůni najdeme chlebovou kůrku, zelené jablko, ořechy a luční kvítí. V chuti jsou podobné tóny, krásné zralé zelené ovoce doplněné o elegantní citrusové aroma. Jemná mineralita, dobrá koncentrace, kyselost a intenzita s jemnou pěnou. Dlouhý závěr. Skvěle se páruje s  rybami jako je losos nebo tuňák, krevetami, ale také s jemnými, smetanovými sýry. Je to šampaňské věrné odrůdám těchto vinic. Má tak většinu Meunier a nenápadně ho doprovází Pinot Noir. Aby byl zachován styl House, zahrnuje 30 až 40 % rezervních vín.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Butikový šampaňský dům z vesnice Á Festigny. Majitel a hlavní enolog působil více jak 10 let u prestižního šampaňského domu v Remeši, aby se vrátil zpět do svého rodinného vinařství a pokračoval v tradici, která se datuje do roku 1920. Nachází se v údolí řeky Marne. Dům Trudon celkem vlastní 7,5 ha vinic na 15 parcelách. Dominantní odrůdou celého regionu je odrůda Meunier. Nejinak je tomu i u tohoto vinařství – 90 % Meunier, 6 % Pinot noir a 4 % Chardonnay. Vysoké procento použitých rezervních vín ze starších ročníků už u základního šampaňského – 40 %.V kombinaci s jílovito-vápencovým podložím produkuje vinařství krásné, ovocité a svěží šampaňské.

Obsah alkoholu: 12% vol
Teplota servírování: 5 - 7 °C

Butikový šampaňský dům TRUDON se nachází v údolí řeky Marne, ve vesnici A Festigny. Celkem dům Trudon vlastní 7,5 ha vinic na 15 parcelách. Dominantní odrůdou celého regionu je odrůda Meunier. Nejinak je tomu i u tohoto vinařství – 90 % Meunier, 6 % Pinot noir a 4 % Chardonnay. V kombinaci s jílovito-vápencovým podložím produkuje vinařství krásné, ovocité a svěží šampaňské.

Majiteli šampaňského domu Trudon s více jak stoletou historií jsou Jérome a Hélene Trudon. Jérome zkušenosti sbíral více jak 10 let v prestižním šampaňském domě v Remeši, aby se vrátil do rodinného podniku a započal s výrobou nejslavnějšího šumivého vína světa s jasnou vizí: perfektně zvládnutá vinifikace, vysoké procento použitých rezervních vín ze starších ročníků už u základního šampaňského – 40 %. Práce s malolaktickou fermentací i dubovými sudy. A finální blending. Prostě precizně zvládnutý postup výroby v dokonalém prostředí pro výrobu skvělého Champagne.

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: