Trudon Champagne Magnificence Extra-brut 0,75l
Víno světle žluté barvy s jemnými stříbrno-žlutými odstíny. Ve vůni jsou jako první cítit mandle a kdoulová marmeláda, po ní vystupují do popředí tóny jablka, limetky, pražené kávy, kešu a muškátového oříšku. Chuť je velmi svěží, doprovázená šťavnatým ovocem jako je hruška, jablko a broskev. Později vystupují do popředí silné tóny minerality, s vůní dřeva a svěžestí citronů a jablek. Závěr je šťavnatý, plný, ovocný s vůní koření. Skvěle se doplňuje s kaviárem, mušlemi, raviolami a humrem, různými druhy ryb a lehkými telecími pokrmy.
🏅 HODNOCENÍ
3 hvězdy a Coup de Cœur v Guide Hachette des Vins 2025
Zlatá medaile v Concours des Vignerons Indépendants 2019
Gault & Millau – 92 bodů
Magnificence Extra-brut se vyrábí 50:50 Meunier a Chardonnay, obě odrůdy jsou vinifikovány samostatně v dřevěných sudech.
Butikový šampaňský dům TRUDON se nachází v údolí řeky Marne, ve vesnici A Festigny. Celkem dům Trudon vlastní 7,5 ha vinic na 15 parcelách. Dominantní odrůdou celého regionu je odrůda Meunier. Nejinak je tomu i u tohoto vinařství – 90 % Meunier, 6 % Pinot noir a 4 % Chardonnay. V kombinaci s jílovito-vápencovým podložím produkuje vinařství krásné, ovocité a svěží šampaňské.
Majiteli šampaňského domu Trudon s více jak stoletou historií jsou Jérome a Hélene Trudon. Jérome zkušenosti sbíral více jak 10 let v prestižním šampaňském domě v Remeši, aby se vrátil do rodinného podniku a započal s výrobou nejslavnějšího šumivého vína světa s jasnou vizí: perfektně zvládnutá vinifikace, vysoké procento použitých rezervních vín ze starších ročníků už u základního šampaňského – 40 %. Práce s malolaktickou fermentací i dubovými sudy. A finální blending. Prostě precizně zvládnutý postup výroby v dokonalém prostředí pro výrobu skvělého Champagne.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| Velikost: | 0,75 l |
| Barva: | Bílé |
| Cukr: | Suché |
| Typ: | Šumivé |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Teplota servírování: | 8 - 10 °C |