Champagne Trudon
Champagne, Francie
Champagne Trudon
Hlavní důraz na odrůdu Meunier
10 let zkušeností ze slavného šampaňského domu v Remeši
Velké procento rezervních vín v každé lahvi
Prohlédněte si vína z tohoto vinařství
Butikový šampaňský dům z vesnice A Festigny
Butikový šampaňský dům Trudon se nachází v údolí řeky Marne, ve vesnici A Festigny. Celkem dům Trudon vlastní 7,5 ha vinic na 15 parcelách. Dominantní odrůdou celého regionu je odrůda Meunier. Nejinak je tomu i u tohoto vinařství – 90 % Meunier, 6 % Pinot noir a 4 % Chardonnay. V kombinaci s jílovito-vápencovým podložím produkuje vinařství krásné, ovocité a svěží šampaňské. Majiteli šampaňského domu Trudon s více jak stoletou historií jsou Jérome a Hélene Trudon. Jérome zkušenosti sbíral více jak 10 let v prestižním šampaňském domě v Remeši, aby se vrátil do rodinného podniku a započal s výrobou nejslavnějšího šumivého vína světa s jasnou vizí: perfektně zvládnutá vinifikace, vysoké procento použitých rezervních vín ze starších ročníků už u základního šampaňského – 40 %. Práce s malolaktickou fermentací i dubovými sudy. A finální blending. Prostě precizně zvládnutý postup výroby v dokonalém prostředí pro výrobu skvělého Champagne.
