Château de Pommard Aligoté 2022 white 0,75 l
Bourgogne Aligoté se světle zlatou barvou. Vůně velmi bohatá a komplexní s tóny rebarbory a bílých květů. Chuť nabízí intenzivní tóny medu a závěr zanechává krásně aromatický. Bohaté a komplexní, to je fascinující Aligoté, které si nesmíte nechat ujít.
🏅 HODNOCENÍ
Mundus Vini Německo – zlatá medaile
Wine Trophy Challenge Londýn – 96 bodů
Decanter Londýn – 90 bodů
Aligoté je v Burgundsku doma již od 17. století. Často je považováno za méně ušlechtilou odrůdu než Chardonnay. Ovšem výsadbou na správném terroir bohatém na vápenec, opuku a jíl dosáhneme vína s překrásnou mineralitou a kulatou texturou. Aligoté právem získává zpět svou pozornost.
Château de Pommard - jedno z nejslavnějších vinařství celého Burgundska.
Historie se začala psát roku 1726. V současné chvíli vlastní vinařství jedna z nejbohatších rodin USA – Carabello-Baum.
Zásadní vinice se nachází kolem samotného vinařství. Clos Marey-Monge je největší monopol v celém Burgundsku (přes 20 ha). Je rozdělena na 6 parcel – Micault, Nicolas-Joseph, Grands Esprits, Chanterie, 75 Rangs a Simone. Pouze z půlhektarové parcely Simone je každoročně produkován ten nejslavnější Pinot noir celého vinařství. V roce 2012 geologové zjistili, že půda pod touto parcelou obsahuje nejvyšší podíl jílu v celém Burgundsku. Současně je od roku 2020 celý monopol Clos Marey-Monge certifikován v biodynamickém režimu Demeter.
Díky vinařství Chateau de Pommard máte možnost ochutnat odrůdy Chardonnay a Pinot noir nejen z vesnice Pommard, ale díky více jak 300-leté historii i z těch nejlepších apelací celého Côte D´or.
Společnost Wine Gurmet představuje nejširší škálu Burgundských vín od jednoho vinařství ve střední Evropě. Užijte si tento výjimečný zážitek.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Château de Pommard, Burgundsko, Francie |
|---|---|
| Ročník: | 2022 |
| Velikost: | 0,75 l |
| Barva: | Bílé |
| Cukr: | Suché |
| Typ: | Tiché |
| Alkohol: | 13 % |
| Teplota servírování: | 12ºC |
| Hrozny: | BIO certifikovaná vinice |
| Kvašení: | Spontánní |
| Zrání: | Po dobu 16 měsíců ve 350 l dubových sudech |