Château de Pommard Bourgogne Chardonnay Murgey de Limozin 2023 0,75l

Terroir: Vápenité půdy Côte de Beaune poskytují ideální podmínky pro pěstování Chardonnay. Výsledkem jsou svěží, ovocná a dobře vyvážená vína, která ukazují svůj plný potenciál. Bourgogne Chardonnay s označením „Regionální“ je nejdostupnější víno Château de Pommard a dokonale vystihuje charakter bílých vín celého regionu.

Apelace: Bourgogne – Regional

Výroba: Celé hrozny jsou lisovány přímo, šťáva se nechá 24–48 hodin usadit a poté se stočí z hrubých kalů. Následuje alkoholové kvašení s autochtonními kvasinkami a zrání ve francouzských dubových sudech, jablečno-mléčná fermentace a zrání na jemných kalech po dobu 16 měsíců. Před lahvováním je víno pouze hrubě filtrováno, aby si uchovalo svou přirozenou plnost a charakter.

Potenciál zrání: až 5 let

Château de Pommard – jedno z nejslavnějších vinařství Burgundska

Historie Château de Pommard začala psát roku 1726. Dnes je vinařství ve vlastnictví jedné z nejbohatších rodin USA, Carabello-Baum.

Hlavní vinice se rozkládají kolem samotného vinařství. Clos Marey-Monge je největší monopol v Burgundsku, s rozlohou přes 20 hektarů, rozdělený do šesti parcel: Micault, Nicolas-Joseph, Grands Esprits, Chanterie, 75 Rangs a Simone. Ze své nejmenší parcely Simone se každoročně produkuje nejslavnější Pinot noir vinařství. Geologický průzkum z roku 2012 odhalil, že půda této parcely obsahuje nejvyšší podíl jílu v celém Burgundsku. Od roku 2020 je celý monopol Clos Marey-Monge certifikován podle biodynamického standardu Demeter.

Díky Château de Pommard můžete ochutnat odrůdy Chardonnay a Pinot noir nejen z vesnice Pommard, ale i z dalších prestižních apelací Côte d’Or, s více než 300letou historií vinařství.

Společnost Wine Gurmet nabízí ve střední Evropě nejširší výběr vín z jednoho burgundského vinařství. Objevte výjimečnou kvalitu a charakter těchto vín.

Více informací o vinařství