Odebírejte náš Newsletter a užívejte si výhod našeho WineClubu!

Chateau de Pommard Clos Marey - Monge Chantrerie 2020 0,75l

Kód: 765
Neohodnoceno
4 170 Kč
Skladem (4 ks)

Chantrerie 2020 skrývá za svou intenzivní rubínově fialovou barvou vůni černého ovoce, včetně černého rybízu a černé třešně. Na patře jsou třísloviny hutné a sametové s lehkou sladkostí. Víno živé a energické, s dlouhým minerálním závěrem a s charakteristickým slaným tónem. Velkorysý, složitý a zároveň elegantní Pommard se bude v příštích desetiletích dále krásně vyvíjet. Potenciál zráni až 25 let.

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

TERROIR: Některé keře patří k nejstarším v Clos Marey-Monge. Chantrerie o rozloze 2,41 hektarů produkuje tmavé, bohaté a hluboké Pinot Noiry se sladkou chutí. Tato stará dáma, známá jako duch vinice Clos Marey-Monge, těží z jednoho z nejvyšších podílů jílu v Côte d’Or, těsně za cuvée Simone. Tohle je víno hodné Grand Cru.

APPELACE: Pommard, 2,41 hektaru

STÁŘÍ VINICE: 20 - 80 let

PROCES VÝROBY: Ručně sklízené bio hrozny, ručně tříděné na vibračním stole, 20% celé hrozny, gravitačně přemístěny do fermentačních kádí z nerezové oceli. Následovala několik týdnů dlouhá fermentace. Poté lisování pneumatickým lisem. Následně 18 měsíců ve francouzských dubových sudech po dobu 18 měsíců (20 % nových).

ALKOHOL: 14,0 % obj.

TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16 °C

POTENCIÁL ZRÁNÍ: do 25 let

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: