Odebírejte náš Newsletter a užívejte si výhod našeho WineClubu!

Chateau de Pommard Clos Marey-Monge Monopole 2015 0,75l

Kód: 118
Neohodnoceno
4 060 Kč
Skladem (>5 ks)

Krásná rubínová barva se zářivými fialovými odstíny. Jemná vůně s komplexními tóny červeného ovoce, čerstvou růží a lehkým kořením. V ústech kulaté, velkorysé, s pevnými a přitom hedvábnými tříslovinami. Výjimečný zážitek z toho Pinot noir doplňuje dlouhý a lahodný závěr.

🏅 HODNOCENÍ

James Suckling – 95 bodů

Detailní informace

Detailní popis produktu

Terroir: Největší monopol v Burgundsku Clos Marey-Monge těží z jedinečného prostředí chráněného dva metry vysokou kamennou zdí. Půdní složení je velmi rozmanité - od naplavenin, písků a štěrku přineseného řekou Avant-Dheune před tisíci lety až po terroir bohatý na vápecec a jíl. Směs sedmi cuvée vytváří hluboké, elegantní a sofistikované vína z odrůdy Pinot Noir.
Apelace: Pommard, 20 hektarů

Stáří vinice: 20 - 80 let
Sklizeň: 2. září
Proces výroby: Ručně sklízené bio hrozny, ručně tříděné na vibračním stole, 100% odstopkováno, gravitačně přemístěny do fermentačních kádí z nerezové oceli. Následovala několik týdnů dlouhá fermentace. Poté lisování pneumatickým lisem. Následně 22 měsíců ve francouzských dubových sudech po dobu 18 měsíců (40 % nových).
Počet lahví: 20 000 ks
Potenciál zrání: do 25 let

 

 

Château de Pommard - jedno z nejslavnějších vinařství celého Burgundska.

Historie se začala psát roku 1726. V současné chvíli vlastní vinařství jedna z nejbohatších rodin USA – Carabello-Baum.

Zásadní vinice se nachází kolem samotného vinařství. Clos Marey-Monge je největší monopol v celém Burgundsku (přes 20 ha). Je rozdělena na 6 parcel – Micault, Nicolas-Joseph, Grands Esprits, Chanterie, 75 Rangs a Simone. Pouze z půlhektarové parcely Simone je každoročně produkován ten nejslavnější Pinot noir celého vinařství. V roce 2012 geologové zjistili, že půda pod touto parcelou obsahuje nejvyšší podíl jílu v celém Burgundsku. Současně je od roku 2020 celý monopol Clos Marey-Monge certifikován v biodynamickém režimu Demeter.
Díky vinařství Chateau de Pommard máte možnost ochutnat odrůdy Chardonnay a Pinot noir nejen z vesnice Pommard, ale díky více jak 300-leté historii i z těch nejlepších apelací celého Côte D´or.
Společnost Wine Gurmet představuje nejširší škálu Burgundských vín od jednoho vinařství ve střední Evropě. Užijte si tento výjimečný zážitek.

 

Více informací o vinařství

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Château de Pommard, Burgundsko, Francie
Ročník: 2015
Velikost: 0,75 l
Barva: Červené
Cukr: Suché
Typ: Tiché
Alkohol: 14 %
Teplota servírování: 16 °C

Vstupuji do internetového obchodu s alkoholem. Tímto potvrzuji, že jsem starší 18 let.