Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:+420606714041info@winegurmet.cz
    Domů / Dle vinařství / Chateau de Pommard, Burgundsko, Francie / Chateau de Pommard Clos Marey-Monge Monopole 2015 0,75l

    Chateau de Pommard Clos Marey-Monge Monopole 2015 0,75l

    Kód: 118
    Neohodnoceno
    Clos Marey Monge Monopole 2015
    4 060 Kč
    Skladem (>5 ks)

    Krásná rubínová barva se zářivými fialovými odstíny. Jemná vůně s komplexními tóny červeného ovoce, čerstvou růží a lehkým kořením. V ústech kulaté, velkorysé, s pevnými a přitom hedvábnými tříslovinami. Výjimečný zážitek z toho Pinot noir doplňuje dlouhý a lahodný závěr.

    Ocenění: James Suckling - 95

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    TERROIR: Největší monopol v Burgundsku Clos Marey-Monge těží z jedinečného prostředí chráněného dva metry vysokou kamennou zdí. Půdní složení je velmi rozmanité - od naplavenin, písků a štěrku přineseného řekou Avant-Dheune před tisíci lety až po terroir bohatý na vápecec a jíl. Směs sedmi cuvée vytváří hluboké, elegantní a sofistikované vína z odrůdy Pinot Noir.

    APPELACE: Pommard, 20 hektarů

    STÁŘÍ VINICE: 20 - 80 let

    SKLIZEŇ: 2. září

    PROCES VÝROBY: Ručně sklízené bio hrozny, ručně tříděné na vibračním stole, 100% odstopkováno, gravitačně přemístěny do fermentačních kádí z nerezové oceli. Následovala několik týdnů dlouhá fermentace. Poté lisování pneumatickým lisem. Následně 22 měsíců ve francouzských dubových sudech po dobu 18 měsíců (40 % nových).

    POČET LAHVÍ: 20 000 ks

    ALKOHOL: 14,0 % obj.

    TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16 °C

    POTENCIÁL ZRÁNÍ: do 25 let