Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:+420606714041info@winegurmet.cz
    Domů / Dle vinařství / Chateau de Pommard, Burgundsko, Francie / Chateau de Pommard Clos Marey-Monge Monopole 2017 0,75l

    Chateau de Pommard Clos Marey-Monge Monopole 2017 0,75l

    Kód: 768
    Neohodnoceno
    monopole 2017
    4 660 Kč
    Skladem (>5 ks)

    Clos Marey-Monge Monopole 2017 je díky jasné a intenzivně rubínové barvě s fialovými podtóny velkorysé a aromatické víno. Vůně odhaluje pudrové aroma, spolu s tóny sušených květin a červeného ovoce, zvýrazněné o tóny kouře. To vše přináší vínu jeho komplexnost. Chuť je svěží, odhalující pevné třísloviny a dobře zaoblenou strukturu. Velmi dlouhý a plynulý závěr dodává tomuto vínu lahodnost. Skvělý Pinot noir, který lze pít dnes, ale také nechat stárnout po desetiletí.

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    TERROIR: Největší monopol v Burgundsku Clos Marey-Monge těží z jedinečného prostředí chráněného dva metry vysokou kamennou zdí. Půdní složení je velmi rozmanité - od naplavenin, písků a štěrku přineseného řekou Avant-Dheune před tisíci lety až po terroir bohatý na vápecec a jíl. Směs sedmi cuvée vytváří hluboké, elegantní a sofistikované vína z odrůdy Pinot Noir.

    APPELACE: Pommard, 20 hektarů

    STÁŘÍ VINICE: 20 - 80 let

    PROCES VÝROBY: Ručně sklízené bio hrozny, ručně tříděné na vibračním stole, 20% celé hrozny, gravitačně přemístěny do fermentačních kádí z nerezové oceli. Následovala několik týdnů dlouhá fermentace. Poté lisování pneumatickým lisem. Následně 18 měsíců ve francouzských dubových sudech po dobu 18 měsíců (20 % nových).

    ALKOHOL: 13,6 % obj.

    TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16 °C

    POTENCIÁL ZRÁNÍ: do 25 let