Château de Pommard Clos Marey - Monge Simone 2023 0,75l
Clos Marey - Monge Simone 2023 je nejslavnější víno vinařství Château de Pommard a výjimečné cuvée, jehož potenciál se bude plně rozvíjet minimálně dalších 30 let.
Víno má sytou tmavě rubínovou barvu s jemnými odlesky fialky. Vůně je intenzivní a živá, kombinující kytici čerstvých růží s tóny sušených květin, pižma, podrostu a grafitu. Chuť je svěží, harmonická a dobře vyvážená mezi sladkostí a strukturou. Pevná taninová struktura je zároveň hedvábná a sametová. Závěr je dlouhý, zářivý a mírně slaný, což podtrhuje eleganci cuvée.
Toto červené víno se výborně hodí k masovým i zeleninovým pokrmům, stejně jako k tučnějším rybám. Doporučujeme nepoužívat příliš koření a vyhnout se pikantním jídlům, aby se chutě harmonicky spojily.
🏅 HODNOCENÍ
Decanter Wine Awards 94 bodů
James Suckling 94 bodů
Jasper Morris 92-95 bodů
Château de Pommard - jedno z nejslavnějších vinařství celého Burgundska.
Historie se začala psát roku 1726. V současné chvíli vlastní vinařství jedna z nejbohatších rodin USA – Carabello-Baum.
Zásadní vinice se nachází kolem samotného vinařství. Clos Marey-Monge je největší monopol v celém Burgundsku (přes 20 ha). Je rozdělena na 6 parcel – Micault, Nicolas-Joseph, Grands Esprits, Chanterie, 75 Rangs a Simone. Pouze z půlhektarové parcely Simone je každoročně produkován ten nejslavnější Pinot noir celého vinařství. V roce 2012 geologové zjistili, že půda pod touto parcelou obsahuje nejvyšší podíl jílu v celém Burgundsku. Současně je od roku 2020 celý monopol Clos Marey-Monge certifikován v biodynamickém režimu Demeter.
Díky vinařství Chateau de Pommard máte možnost ochutnat odrůdy Chardonnay a Pinot noir nejen z vesnice Pommard, ale díky více jak 300-leté historii i z těch nejlepších apelací celého Côte D´or.
Společnost Wine Gurmet představuje nejširší škálu Burgundských vín od jednoho vinařství ve střední Evropě. Užijte si tento výjimečný zážitek.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Château de Pommard, Burgundsko, Francie |
|---|---|
| Ročník: | 2023 |
| Velikost: | 0,75 l |
| Barva: | Červené |
| Cukr: | Suché |
| Typ: | Tiché |