Chateau de Pommard Corton Grand Cru 2020 red 0,75l
Kód: 136Detailní popis produktu
TERROIR: Nachází se v severní části Côte de Beaune, Corton je největší apelací Grand Cru v Burgundsku, s územím ve vesnicích Aloxe-Corton, Pernand Vergelesses a Ladoix-Serrigny. Vinice s převážným umístěním na jihovýchod a jihozápad. Půda Cortonu je bohatá na jíl a vápenec, vytváří dokonalé terroir pro krásný a elegantní Pinot Noir.
APELACE: Corton - Grand Cru
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 250 - 330 m
SKLIZEŇ: začátek září
PROCES VÝROBY: Ručně sklízené hrozny, ručně tříděné na vibračním stole, gravitačně přemístěny do fermentačních kádí z nerezové oceli. Následovala několik týdnů dlouhá fermentace. Poté lisování pneumatickým lisem. Zrání 16 měsíců ve francouzských dubových sudech.
POČET LAHVÍ: 1 600 ks
ALKOHOL: 13,5 % obj.
TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16 °C
POTENCIÁL ZRÁNÍ: do 20 let