Chateau de Pommard Gevrey-Chambertin Premier Cru "Les Cazetiers" 2019 red 0,75l

Kód: 181
Akce
Neohodnoceno
4 490 Kč –20 %
Gevrey Chambertin Premier Cru Les Cazetiers 2019
4 490 Kč –20 % 3 592 Kč
Skladem (2 ks)

Tento Pinot noir z vinice Gevrey-Chambertin Premier Cru „Les Cazetiers“ ročníku 2019 má sytou rubínovou barvu. Vůně je intenzivní a komplexní s tóny maliny a třešní, doplněná o pečený toust. Chuť je plná a velkorysá, pevná se strukturovanými tříslovinami. Silné a svůdné víno s výjimečným potenciálem zrání.

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

TERROIR: Tato apelace se nachází východně od „Clos Saint-Jacques“ a je jedním z nejvyšších v Gevrey-Chambertin. Směrem na východ chrání vinnou révu před drsností počasí dubový les, což je velmi příznivé pro pěstování Pinot Noir. Charakteristický je pro tuto vinici tím příkrý svah, mělké, velmi kamenité půdy.

APELACE: Gevrey Chambertin - Premier Cru

NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 310 - 360 m

SKLIZEŇ: v půlce září

PROCES VÝROBY: Ručně sklízené hrozny, ručně tříděné na vibračním stole, gravitačně přemístěny do fermentačních kádí z nerezové oceli. Následovala několik týdnů dlouhá fermentace. Poté lisování pneumatickým lisem. Následně 16 měsíců ve francouzských dubových sudech.

POČET LAHVÍ: 1 500 ks

ALKOHOL: 13,5 % obj.

TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16 °C

POTENCIÁL ZRÁNÍ: do 20 let