Château de Pommard Maranges Premier Cru "Le Clos des Loyeres" 2021 Red 0,75l
Pinot Noir tmavě rubínové barvy a lehké vůně bezu, růže, pivoňky, s jemnými kouřovými tóny. Podobně se projevuje i v chuti, která tak podtrhuje osobnost tohoto elegantního a chuťově dokonale vyváženého vína. Třísloviny jsou hedvábné a dubové silice jsou dobře integrovány. Závěr je dlouhý a plný. Víno je okamžitě pitelné s potenciálem zrání minimálně 15 let.
Terroir: Vesnice Maranges se nachází na samém jihu Côte de Beaune. Půdy jsou jílovito-hlinité bohaté na vápenec. Vinice „Le Clos des Loyères" produkuje svěží, energický a dlouhý Pinot noir. Vinice byla vysazena v roce 1988. Apelace Maranges zahrnuje tři vesnice – Cheilly lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges a Sampigny-lès Maranges a nachází se zde sedm Premiers Crus.
Apelace: Maranges - Premier Cru
Stáří vinice: 32 let
Proces výroby: Ručně sklízené hrozny, ručně tříděné na vibračním stole, 50% odstopkován0, gravitačně přemístěny do fermentačních kádí z nerezové oceli. Následovala několik týdnů dlouhá fermentace. Poté lisování pneumatickým lisem. Následně 16 měsíců ve francouzských dubových sudech (20 % nových)
Potenciál zrání do 15ti let.
Château de Pommard - jedno z nejslavnějších vinařství celého Burgundska.
Historie se začala psát roku 1726. V současné chvíli vlastní vinařství jedna z nejbohatších rodin USA – Carabello-Baum.
Zásadní vinice se nachází kolem samotného vinařství. Clos Marey-Monge je největší monopol v celém Burgundsku (přes 20 ha). Je rozdělena na 6 parcel – Micault, Nicolas-Joseph, Grands Esprits, Chanterie, 75 Rangs a Simone. Pouze z půlhektarové parcely Simone je každoročně produkován ten nejslavnější Pinot noir celého vinařství. V roce 2012 geologové zjistili, že půda pod touto parcelou obsahuje nejvyšší podíl jílu v celém Burgundsku. Současně je od roku 2020 celý monopol Clos Marey-Monge certifikován v biodynamickém režimu Demeter.
Díky vinařství Chateau de Pommard máte možnost ochutnat odrůdy Chardonnay a Pinot noir nejen z vesnice Pommard, ale díky více jak 300-leté historii i z těch nejlepších apelací celého Côte D´or.
Společnost Wine Gurmet představuje nejširší škálu Burgundských vín od jednoho vinařství ve střední Evropě. Užijte si tento výjimečný zážitek.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Château de Pommard, Burgundsko, Francie |
|---|---|
| Ročník: | 2021 |
| Velikost: | 0,75 l |
| Barva: | Červené |
| Cukr: | Suché |
| Typ: | Tiché |