Odebírejte náš Newsletter a užívejte si výhod našeho WineClubu!

Chateau de Pommard Nuits-Saint-Georges 2016 red 0,75l

Kód: 903
Neohodnoceno
2 075 Kč
Skladem (>5 ks)

Se středně rubínovou barvou je tento Nuits-Saint- Georges 2017 vyvážený a koncentrovaný Pinot noir. Vůně je čistá a intenzivní, s tóny černých třešní, ostružin a černého rybízu. V chuti se objevuje sladkého koření, především skořice. Taniny jsou jemné a hedvábné, zatímco závěr je dlouhý a ovocný. Je to víno, které je dokonale pitelné nyní, ale může se vyvíjet ještě mnoho let.

Ocenění: 2020 IWSC - 93 bodů, Decanter Wine Awards - 94 bodů

Detailní informace

Detailní popis produktu

TERROIR: Nuits-Saint-Georges lze rozdělit na dvě části. Na severu jsou jeho půdy bohaté na aluviální usazeniny z údolí Meuzin. Na jihu jsou dominantní bahnité půdy z údolí Vallerots. Na samotném vrcholu kopce pak vystupují vápencové skály. Místo, které je zrozeno pro intenzivní a komplexní vína zároveň.

APELACE: Nuits-Saint-Georges, Village

NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 230 - 305 m

PROCES VÝROBY: Ručně sklízené hrozny, ručně tříděné na vibračním stole, gravitačně přemístěny do fermentačních kádí z nerezové oceli. Následovala několik týdnů dlouhá fermentace. Poté lisování pneumatickým lisem. Zrání 16 měsíců ve francouzských dubových sudech (30 % nových).

ALKOHOL: 13,5 % obj.

TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16 °C

POTENCIÁL ZRÁNÍ: do 15 let

 

Château de Pommard - jedno z nejslavnějších vinařství celého Burgundska.

Historie se začala psát roku 1726. V současné chvíli vlastní vinařství jedna z nejbohatších rodin USA – Carabello-Baum.

Zásadní vinice se nachází kolem samotného vinařství. Clos Marey-Monge je největší monopol v celém Burgundsku (přes 20 ha). Je rozdělena na 6 parcel – Micault, Nicolas-Joseph, Grands Esprits, Chanterie, 75 Rangs a Simone. Pouze z půlhektarové parcely Simone je každoročně produkován ten nejslavnější Pinot noir celého vinařství. V roce 2012 geologové zjistili, že půda pod touto parcelou obsahuje nejvyšší podíl jílu v celém Burgundsku. Současně je od roku 2020 celý monopol Clos Marey-Monge certifikován v biodynamickém režimu Demeter.
Díky vinařství Chateau de Pommard máte možnost ochutnat odrůdy Chardonnay a Pinot noir nejen z vesnice Pommard, ale díky více jak 300-leté historii i z těch nejlepších apelací celého Côte D´or.
Společnost Wine Gurmet představuje nejširší škálu Burgundských vín od jednoho vinařství ve střední Evropě. Užijte si tento výjimečný zážitek.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: