Chateau de Pommard Nuits-Saint-Georges 2020 red 0,75l
Kód: 139Detailní popis produktu
TERROIR: Nuits-Saint-Georges lze rozdělit na dvě části. Na severu jsou jeho půdy bohaté na aluviální usazeniny z údolí Meuzin. Na jihu jsou dominantní bahnité půdy z údolí Vallerots. Na samotném vrcholu kopce pak vystupují vápencové skály. Místo, které je zrozeno pro intenzivní a komplexní vína zároveň.
APELACE: Nuits-Saint-Georges, Village
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 230 - 305 m
SKLIZEŇ: začátek září
PROCES VÝROBY: Ručně sklízené hrozny, ručně tříděné na vibračním stole, gravitačně přemístěny do fermentačních kádí z nerezové oceli. Následovala několik týdnů dlouhá fermentace. Poté lisování pneumatickým lisem. Zrání 17 měsíců ve francouzských dubových sudech (10 % nových).
POČET LAHVÍ: 900 ks
ALKOHOL: 13,5 % obj.
TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16 °C
POTENCIÁL ZRÁNÍ: do 20 let