Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:+420606714041info@winegurmet.cz
    Domů / Dle vinařství / Chateau de Pommard, Burgundsko, Francie / Chateau de Pommard Volnay Premier Cru 2017 red 0,75l

    Chateau de Pommard Volnay Premier Cru 2017 red 0,75l

    Kód: 145
    Neohodnoceno
    Volnay Premier Cru 2017
    2 560 Kč
    Skladem (2 ks)

    Nazrálý Pinot noir z Volnay Premier Cru vinice se středně rubínovou barvu. Ve vůni intenzivní aroma ostružin, černých třešní, černého rybízu, a plody lesa. V závěru dotek kouře. Plný, koncentrovaný a strukturovaný Pinot s dlouhým závěrem, které vyjádří veškerou svou komplexnost v řádu několika let.

    Ocenění: Wine Enthusiast - 94

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    TERROIR: Elegantní směs vápence, vápenaté sutě a jílovitých půd,  to je vinice „Carelle-sous-la-Chapelle“, která se nachází ve středním svahu kopce Chaignot. Zde vzniká vyvážený a jemný Pinot Noir. Nachází se jižně od sídla vinařství v Pommard. Obec Volnay je známá již od 18. století.

    APELACE: Volnay - Premier Cru

    NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 230 - 280 m

    SKLIZEŇ: 13. září

    PROCES VÝROBY: Ručně sklízené hrozny, ručně tříděné na vibračním stole, 100% odstopkováno, gravitačně přemístěny do fermentačních kádí z nerezové oceli. Následovala několik týdnů dlouhá fermentace. Poté lisování pneumatickým lisem. Následně 16 měsíců ve francouzských dubových sudech (30 % nových).

    POČET LAHVÍ: 1 760 ks

    ALKOHOL: 13,5 % obj.

    TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16 °C

    POTENCIÁL ZRÁNÍ: do 20 let