Odebírejte náš Newsletter a užívejte si výhod našeho WineClubu!

Clara C´ Fiori di Prosecco Brutissimo DOC Spumante Extra Brut 0,75l

Kód: 1173
Akce Novinka
Neohodnoceno
350 Kč –20 %
brutissimo clara c 1 e1693232721570 848x1024
350 Kč –20 % 280 Kč
Skladem (>5 ks)

Šumivé víno světle žluté barvy s nazelenalými odlesky. Jemné a přitom bohaté perlení. Velmi intenzivní květinová vůně akátu, přecházející do ovocných  tónů žlutého jablka. Chuť je příjemně suchá, přitom svěží a krásně harmonická.

Doporučujeme jako aperitiv, ke všem předkrmům a zeleninovým chodům.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Clara C´ - ikona mezi Proseccem. Zakladatel vinařství Antonio Carpené byl prvním, který na výrobu Prosecca použil metodu Charmat-Martinotti - druhotného kvašení v tancích, z odrůdy Glera. Následně tento proces výroby okopírovali všichni ostatní vinaři v oblasti Valdobbiadene. Dnes řídí vinařství pravnučka zakladatele Clara Carpenè, které se přezdívá „Dcera Prosecca“. Prvotřídní polohy vinic, precizní práce ve vinařství. Clara C´ dává zapomenout na tuctová šumivá vína z rovinatých oblastí Veneta, která zaplavila svět. Vyzkoušejte rozdíl, i Prosecco může být vínem seriózním, kultivovaným a mnohdy mimořádným. U vinařství Clara C´ to platí absolutně.

 

Obsah alkoholu: 11 % vol
Teplota servírování: 5 - 7 °C
Zbytkový cukr: do 5 g/l.

Ve vinařství CLARA C´ se začala před 180 lety psát historie Prosecca tak, jak ho známe po celém světě dnes. Zakladatel vinařství Antonio Carpenè Sr. (1838 – 1902) se zabýval studiem aplikovaného vinařství se zřetelem na výrobu šumivého vína. V rámci svého celoživotního studia byl v kontaktu s Robertem Kochem či Louisem Pasteurem. Roku 1876 zakládá ve městě Conegliano, spolu s Giovannim Battistou Cerlettim, první enologickou školu v Itálii. A byl to právě Antonio Carpenè Sr., který použil metodu Charmat-Martinotti jako první při výrobě šumivého vína z odrůdy Glera v provincii Conegliano Valdobbiadene.

Dnes řídí vinařství pravnučka zakladatele Clara Carpenè, které se přezdívá „Dcera Prosecca“. Prvotřídní polohy vinic, precizní práce ve vinařství. Clara C´ dává zapomenout na tuctová šumivá vína z rovinatých oblastí Veneta, která zaplavila svět. Vyzkoušejte rozdíl, i Prosecco může být vínem seriózním, kultivovaným a mnohdy mimořádným. U vinařství  to platí absolutně.



 
 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: