Colle al Vento Primitivo di Manduria DOP Pacato 2024 0,75l
Temné, téměř neprůsvitné víno hlubokého purpurového odstínu. Vůně doslova připoutá vaši pozornost ke skleničce, je vrstevnatá a plná lesních plodů – ostružin, borůvek, černého rybízu či švestek. Bohatost ovoce v chuti je vyvážená kořenitostí, doplněné náznaky pepře a vanilky. Strukturu vína doplňuje pikantní kyselinka a dobře integrované třísloviny. Víno působí příjemně hřejivým dojmem, je dlouhé, s jemným kouřovým nádechem doutnajících polínek.
Rodinný příběh začíná v roce 1981 Roberto Mazzei, jeden z největších vývozců italských vín a delikates. S příchodem syna Andrease se směr podnikání ještě více změnil – z vývozce se stala vlastní výrobní značka. Ovšem touhou bylo vlastní vinařství. A sen se změnil ve skutečnost v roce 1997, kdy rodina Mazzei koupila tradiční vinařství Cascina Radice v Piemontu. Následovaly vinařství v rodné Sicílii (Andrero), posledním přírůstkem se pak stalo vinařství v Puglii (Colle al Vento). Andreas Mazzei vždy respektoval historii a kontinuitu těchto vinařství. Pouze modernizoval výrobu, investoval do udržitelnosti a ekologických procesů výroby. Díky vinařství Cantine Andreas Mazzei můžeme ochutnat vína od severu na jih Apeninského poloostrova. Vína, která odrážejí vizi Andrease Mazzeiho - respekt, pokoru a kvalitu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Cantine Andreas Mazzei, Puglia – Veneto – Sicilia, Itálie |
|---|---|
| Velikost: | 0,75 l |
| Barva: | Červené |
| Cukr: | Suché |
| Typ: | Tiché |
| Alkohol: | 14,5 % |
| Zbytkový cukr: | 7,6 g/l |
| Obsah kyselin: | 5,9 g/l |
| Teplota servírování: | 18 °C |