Domaine Cheveau Pouilly-Fuissé Premier Cru "Vers Cras" Blanc 2023 0,75l

Město Solutré-Pouilly, místo zvané Vers Cras, vinice vysazené v letech 1950 a 1987. Vinice "Vers Cras" se vyznačuje vyvýšenou polohou a půdami bohatými na vápenec, které přispívají k výrazné mineralitě a struktuře vína. Nachází se v Pouilly-Fuissé v jižním Burgundsku, podnebí Mâconnais s teplými dny a chladnými nocemi umožňuje Chardonnay postupně dozrát, zachovávat si kyselost a zároveň rozvíjet komplexní chutě. Vápencové půdy poskytují křídovou texturu a hloubku, což zvýrazňuje terroirový charakter vinice. Ruční sklizeň hroznů, nečeřené a nefiltrované víno. Po dobu 12ti měsíců na kalech v 600 litrových sudech, následně 12 měsíců v nerezových tancích.

Vítejte v nejjižnější části Burgundska, vítejte v Pouilly-Fuissé. Vinařství Domaine Cheveau patří s celkovou produkcí 60 000 lahví ročně k butikovým vinařstvím, jehož cílem je tvořit vína, která budou jasně odrážet terroir a ročník. Každé víno je jiné. Pod rukama Juliena, Nicolase a jeho ženy Aurélie vznikají vína, která jsou brilantně minerální, přitom jemná, dlouhá a mohutná. Bezpochyby patří k jedněm z nejlepších Chardonnay celého Burgundska.

V roce 2015 se rozhodl strýc současných majitelů Gérard Chaintreuil, že předá své panství v nejsevernější části sousedního vinařského regionu Beaujolais svým synovcům. Díky tomu máme možnost ochutnat i červená vína z odrůdy Gamay, která se svou kvalitou zcela vymykají vínům, jež se do České republiky distribuují. Ochutnejte prvotřídní Beaujolais z terroir Saint Amour.

Ať už si otevřete Chardonnay z apelace Mâconnais, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé či Gamay z Beaujolais, vinařství Domaine Cheveau Vám vždy zajistí prvotřídní zážitek.

Více informací o vinařství