Domaines Bouyer Château Milon 2019 Saint-Emilion Grand Cru 0,75l
Barva vína sytě fialová. Ve vůni černé ovoce v kombinaci s jemnými dubovými tóny s nádechem kouře. V chuti je velmi šťavnaté a ovocné, převažuje černý rybíz, ostružiny, třešně a švestky doplněné o vanilku a čokoládu. Pěkně vyvážené víno s dlouhým závěrem. S věkem se jeho chuť dále vyvíjí a roste. Skvěle se snoubí se všemi druhy pečených nebo grilovaných mas, především k hovězímu a jehněčímu. Hrozny: 75% Merlot, 25% Cabernet Franc.
🏅 HODNOCENÍ
Jeff Leve – 88 bodů
The Wine Independent – 88 bodů
Domaines Bouyer je krásným reprezentantem vín z pravého břehu Bordeaux, slavné oblasti Saint-Émilion. Pierre a Alexia Bouyer jsou v tuto chvíli sedmou generací vinařů. Pierre je současně členem starobylého vinařského cechu Saint Émilion Jurade, založeného v roce 1199.
Vinařství u svých 4 vín krásně představuje klasický terroir Saint-Émilion postavený na odrůdách Merlot a Cabernet Franc. Obě Grand Cru vinice Château Milon (100% Merlot) a Clos de la Cure (75% Merlot a 25% Cabernet Franc) doplňuje unikátní prastará vinice o rozloze 56 arů v srdci Pomerolu (95% Merlot a 5% Cabernet Franc).
Celkově Pierre a Alexia hospodaří na 18 hektarech prvotřídních vinic, o které se starají se vší úctou, což vedlo v roce 2020 k udělení prestižního certifikátu HEV.
Pokud hledáte malé vinařství, které krásně odráží terroir severního břehu Bordeaux, pak si tato vína užijete. Každý ročník, každé víno je unikátní.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Domaines Bouyer, Bordeaux, Francie |
|---|---|
| Ročník: | 2019 |
| Velikost: | 0,75 l |
| Barva: | Červené |
| Cukr: | Suché |
| Typ: | Tiché |