Domaines Bouyer Clos de La Cure 2019 Saint-Emilion Grand Cru 0,75l
Kód: 1066Detailní popis produktu
Sklizeň: Ruční a strojní
Stáří vinice: Pravděpodobně ve středověku
Poloha: Část vinice se nachází na úpatí svahu Saint Christophe des Bardes, druhá na štěrku Saint Sulpice
Rozloha: 8,5 ha na starém písku , alios a železná drť, další část na štěrku
Odrůdy hroznů: 75 % Merlot a 25 % Cabernet Franc.
Hustota: 6600-9000 rostlin na hektar
Výnosy: 35-40 hl na hektar
Domaines Bouyer je krásným reprezentantem vín z pravého břehu Bordeaux, slavné oblasti Saint-Émilion. Pierre a Alexia Bouyer jsou v tuto chvíli sedmou generací vinařů. Pierre je současně členem starobylého vinařského cechu Saint Émilion Jurade, založeného v roce 1199.
Vinařství u svých 4 vín krásně představuje klasický terroir Saint-Émilion postavený na odrůdách Merlot a Cabernet Franc. Obě Grand Cru vinice Château Milon (100% Merlot) a Clos de la Cure (75% Merlot a 25% Cabernet Franc) doplňuje unikátní prastará vinice o rozloze 56 arů v srdci Pomerolu (95% Merlot a 5% Cabernet Franc).
Celkově Pierre a Alexia hospodaří na 18 hektarech prvotřídních vinic, o které se starají se vší úctou, což vedlo v roce 2020 k udělení prestižního certifikátu HEV.
Pokud hledáte malé vinařství, které krásně odráží terroir severního břehu Bordeaux, pak si tato vína užijete. Každý ročník, každé víno je unikátní.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.