Méthode Rurale, nebo také Methode Antígo, je nejstarší formu výroby šumivého vína. Oproti tradičnímu lahvovému kvašení nedochází k druhotnému kvašení v lahvi, ale ještě zcela neprokvašený hroznový mošt se stáčí do lahví, kde dokvasí, čímž si vytvoří oxid uhličitý.
Šumivé víno Méthode Rurale z vinařství Freimuth je náročné, se vzrušující kyselinkou.
Detailní informace
Alkohol: 11,5 % obj.
Kyseliny: 9,3 g/l
Zbytkový cukr: 4,5 g/l - BRUT
Nastavení
