Grans-Fassian Flussterrassen Riesling 2023 feinherb, VDP Gutswein 0,75 l

Vinařství Grans-Fassian se nachází v Leiwen na Mosele, uprostřed nejstarší německé vinařské oblasti, na jedné z největších a nejkrásnějších moselských smyček. Strmé, často jižně orientované břidlicové svahy se tyčí nad chráněným údolím řeky. Vinařství je od roku 2001 členem sdružení VDP. Kvalitní vinařství.

Vinařství Grans-Fassian je ve vlastnictví rodiny Gransových již téměř 400 let. Gerhard Grans převzal vinařství po svém otci Matthiasovi v roce 1982 a zvětšil plochu vinic, která tehdy činila 4 hektary, na dnešních 13 hektarů. Dcera Catherine, která vede vinařství se svým otcem Gerhardem tři roky, přebírá vinařství ve 13. generaci. Studium v ​​Geisenheimu jako bakalář věd ve vinařství a vinařství bylo doplněno o European Master of Science in Viticulture & Enology.

Pěstováno na zvětralé břidlicové půdě na jihovýchodním svahu. Hrozny jsou sklízeny z vybraných vinic v okolí vesnice Leiwen. Břidlicové půdy utvářejí mineralitu hroznů ryzlinku.

Vinifikace: Selektivní sklizeň, šetrné lisování a chladná fermentace v nerezových tancích.

Příběh vinařství WEINGUT GRANS-FASSIAN se začal psát již v roce 1624. Otec současné majitelky Gerhard Grans se již od roku 1982 soustředí na prvotřídní suchá vína z odrůdy Ryzlink rýnský. Současná majitelka vinařství Catherina vystudovala prestižní vinařskou školu v Geisenheimu. A pokračuje ve šlépějích svého otce. Důraz na dokonalé provedení, odraz Terroir, prvotřídní kvalitu. Pouze 12 ha vinic, z toho 4 Grosse Lage (Grand Cru) vinice – Leiwener LAURENTIUSLAY, Trittenheimer APOTHEKE, Dhroner HOFBERG a Piesporter GOLDTRÖPFCHEN. Navíc od roku 2001 je vinařství členem prestižního spolku vinařů VDP. Gerhard nasadil laťku velmi vysoko. Catherina Grans ji posune ještě výš. Břidlicové podloží, minimální výnos na keři, pouze nerezové nádoby ve vinařství. Tohle jsou jedny z nejlepších Ryzlinků světa. Užijte si je.

Více informací o vinařství