Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese 2021 0.75l
Víno světle zlatá barvy, s vůní svěžích citrusových plodů, zralých broskví, kandovaných meruněk a svěží máty. V chuti je ovocně sladké s dobře vyváženou kyselinkou, která se na patře jemně rozvíjí a dodává tak vínu dlouhotrvající svěžest. Závěr je jemný a minerální. Můžeme jej pít nyní, ale určitě má potenciál ke stárnutí. Vychutnejte si jej samostatně nebo lze párovat se všemi pikantními pokrmy, mořskými plody a bílým masem.
🏅 HODNOCENÍ
Falstaff – 95 bodů
Trittenheim je vesnice ve vinařské oblasti Mosel v Německu, známá především bílými víny z hroznů Ryzlinku rýnského. Nachází se proti proudu od Piesportu na jihovýchodně orientovaném svahu u řeky Mosely s nejlepšími vinicemi na vůbec nejstrmějších svazích v okolí.
Apotheke je největší ze tří lokalit v Trittenheimu hodnocená jako Grosse Lage. Známá pro dobře strukturované ryzlinky s výraznou kyselostí. 68 hektarů kamenité, zvětralé břidlice vede podél protějšího břehu od města, většinou jsou orientované na jihozápad a západ.
Příběh vinařství WEINGUT GRANS-FASSIAN se začal psát již v roce 1624. Otec současné majitelky Gerhard Grans se již od roku 1982 soustředí na prvotřídní suchá vína z odrůdy Ryzlink rýnský. Současná majitelka vinařství Catherina vystudovala prestižní vinařskou školu v Geisenheimu. A pokračuje ve šlépějích svého otce. Důraz na dokonalé provedení, odraz Terroir, prvotřídní kvalitu. Pouze 12 ha vinic, z toho 4 Grosse Lage (Grand Cru) vinice – Leiwener LAURENTIUSLAY, Trittenheimer APOTHEKE, Dhroner HOFBERG a Piesporter GOLDTRÖPFCHEN. Navíc od roku 2001 je vinařství členem prestižního spolku vinařů VDP. Gerhard nasadil laťku velmi vysoko. Catherina Grans ji posune ještě výš. Břidlicové podloží, minimální výnos na keři, pouze nerezové nádoby ve vinařství. Tohle jsou jedny z nejlepších Ryzlinků světa. Užijte si je.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Weingut Grans-Fassian, Mosel, Německo |
|---|---|
| Ročník: | 2021 |
| Velikost: | 0,75 l |
| Barva: | Bílé |
| Cukr: | Sladké |
| Typ: | Tiché |
| Alkohol: | 7 % |
| Teplota servírování: | 10-11 ºC |