M-Enostavno dobra vina BIGBOY 2020 0,75l
Výjimečné prémiové bílé víno pro milovníky plných a komplexních Chardonnay. Hrozny z ekologického vinohradnictví jsou ručně sbírány, víno spontánně kvasí a následně zraje 18 měsíců v dubovém sudu na vlastních kalech. Výsledkem je mimořádně elegantní Chardonnay. Ve vůni i chuti se rozvíjejí tóny pečených jablek, zralých hrušek, citrusové kůry, vanilky, máslové briošky a pražených lískových oříšků. Dlouhý, harmonický závěr podtrhuje jemná práce se dřevem, která nechává vyniknout charakter odrůdy i jedinečný terroir.
🏅 HODNOCENÍ
Falstaff – 89 bodů
Decanter – 89 bodů
Celková produkce: 1500 lahví.
Zrání: 18 měsíců na vlastních kalech v dubových sudech.
Certifikováno: Organic SI-EKO-001
M-Enostavno - butikové vinařství produkující jedny z nejlepších Sauvignon blanc světa. Gregor a Tjaša Mikuž vlastní butikové vinařství, které v překladu nazvali „Jednoduše dobrá vína“. Ovšem tato vína jsou excelentní, výjimečná a troufnu si říci, že v rámci Slovinského Štýrska nemají konkurenci. V tomto BIO certifikovaném vinařství převládají odrůdy Sauvignon blanc a Pinot gris. V menší míře pak Chardonnay, Muškát, Pinot noir a Frankovka. Dokonalá práce se sudem, delší macerace rmutu a precizní zelené práce ve vinohradě dávají především Sauvignony světové úrovně. Jedním z obdivovatelů vín od M-Enostavno dobra vina je i jeden z nejslavnějších sommelierů světa, vítěz Best Sommelier in the World, Andreas Larsson. Užijte si tento výjimečný zážitek.
Tato vína Vás dostanou do kolen!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | M-Enostavno dobra vina, Štýrsko, Slovinsko |
|---|---|
| Ročník: | 2020 |
| Odrůda: | 100% Chardonnay |
| Velikost: | 0,75 l |
| Barva: | Bílé |
| Cukr: | Suché |
| Typ: | Tiché |
| Alkohol: | 13 % |
| Zbytkový cukr: | 2,4 g/l |
| Kyselina: | 6,0 g/l |
| Teplota servírování: | 11 - 13°C |