M-Enostavno dobra vina XBLANC 2022 0,75l

Detailní popis produktu

Ekologicky pěstované hrozny byly ručně sbírány a tříděny na vinici. Různě dlouhá macerace rmutu. Mošt zpracováván dvěma různými  postupy. 30% spontánní fermentací ve 228l dubových sudech na jemných kalech, zbývajících 70% fermentováno v nerezu, aby se tak zachovala ovocnost a rozmanitost. Před lahvováním jsme spojili dva Sauvignony a vytvořili tak jedinečný Xblanc.  Lahvováno s minimálním přídavkem síry.

Doporučená teplota podávání: 9-11°C

Zbytkový cukr: 1,00 g/l

Kyselina: 6,80 g/l

Alkohol: 12 obj. %

Certifikováno: Organic SI-EKO-001

M-Enostavno - butikové vinařství produkující jedny z nejlepších Sauvignon blanc světa. Gregor a Tjaša Mikuž vlastní butikové vinařství, které v překladu nazvali „Jednoduše dobrá vína“. Ovšem tato vína jsou excelentní, výjimečná a troufnu si říci, že v rámci Slovinského Štýrska nemají konkurenci. V tomto BIO certifikovaném vinařství převládají odrůdy Sauvignon blanc a Pinot gris. V menší míře pak Chardonnay, Muškát, Pinot noir a Frankovka. Dokonalá práce se sudem, delší macerace rmutu a precizní zelené práce ve vinohradě dávají především Sauvignony světové úrovně. Jedním z obdivovatelů vín od M-Enostavno dobra vina je i jeden z nejslavnějších sommelierů světa, vítěz Best Sommelier in the World, Andreas Larsson. Užijte si tento výjimečný zážitek.

Tato vína Vás dostanou do kolen!