M-Enostavno dobra vina XBLANC 2022 0,75l
Víno má zlatožlutou barvu. Vůně je mimořádně komplexní a typická pro odrůdu Sauvignon blanc. Dominují v ní především květinové tóny, které doplňuje tropické ovoce jako mango a ananas v kombinaci s černým bezem a rybízem. V ústech zaujme svou pestrou rozmanitostí, příjemnou šťavnatostí a hladkým tělem.
🏅 HODNOCENÍ
Decanter – 92 bodů
Ekologicky pěstované hrozny byly ručně sbírány a tříděny na vinici. Různě dlouhá macerace rmutu. Mošt zpracováván dvěma různými postupy. 30% spontánní fermentací ve 228l dubových sudech na jemných kalech, zbývajících 70% fermentováno v nerezu, aby se tak zachovala ovocnost a rozmanitost. Před lahvováním jsme spojili dva Sauvignony a vytvořili tak jedinečný Xblanc. Lahvováno s minimálním přídavkem síry.
Certifikováno: Organic SI-EKO-001
M-Enostavno - butikové vinařství produkující jedny z nejlepších Sauvignon blanc světa. Gregor a Tjaša Mikuž vlastní butikové vinařství, které v překladu nazvali „Jednoduše dobrá vína“. Ovšem tato vína jsou excelentní, výjimečná a troufnu si říci, že v rámci Slovinského Štýrska nemají konkurenci. V tomto BIO certifikovaném vinařství převládají odrůdy Sauvignon blanc a Pinot gris. V menší míře pak Chardonnay, Muškát, Pinot noir a Frankovka. Dokonalá práce se sudem, delší macerace rmutu a precizní zelené práce ve vinohradě dávají především Sauvignony světové úrovně. Jedním z obdivovatelů vín od M-Enostavno dobra vina je i jeden z nejslavnějších sommelierů světa, vítěz Best Sommelier in the World, Andreas Larsson. Užijte si tento výjimečný zážitek.
Tato vína Vás dostanou do kolen!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | M-Enostavno dobra vina, Štýrsko, Slovinsko |
|---|---|
| Ročník: | 2022 |
| Velikost: | 0,75 l |
| Barva: | Bílé |
| Cukr: | Suché |
| Typ: | Tiché |
| Alkohol: | 12 % |
| Zbytkový cukr: | 1 g/l |
| Kyselina: | 6,8 g/l |
| Teplota servírování: | 9 - 11°C |
| Odrůda: | 100% Sauvignon blanc |