M-Enostavno dobra vina Šem-pejn rosé NV Extra Brut 0,75l
Sekt vyrobený tradiční metodou kvašení v lahvi po dobu 36 měsíců. Barva je jemná, lososová s granátovými odstíny, jiskru zvýrazňují drobné bublinky. Vůně jasně vyjadřuje odrůdové vlastnosti Pinot Noir a Chardonnay, takže můžeme rozpoznat aroma jahod, mandlí a citronů. Chuť je minerální, ovocná a příjemně hladí na patře. Zaujme svou komplexností a vytrvalostí v ústech. Jde o jemné šumivé víno, které svou hrou jiskřivých malých bublinek jasně zdůrazňuje tradiční způsob výroby sektu.
Ekologicky pěstované hrozny byly ručně sbírány a tříděny na vinici. Krátká macerace, lisování a stáčení moštu. Šempejn se vyrábí tradiční metodou s druhotným alkoholovým kvašením v lahvích a následným zráním 36 měsíců na vlastním sedimentu.
Certifikováno: Organic SI-EKO-001
M-Enostavno - butikové vinařství produkující jedny z nejlepších Sauvignon blanc světa. Gregor a Tjaša Mikuž vlastní butikové vinařství, které v překladu nazvali „Jednoduše dobrá vína“. Ovšem tato vína jsou excelentní, výjimečná a troufnu si říci, že v rámci Slovinského Štýrska nemají konkurenci. V tomto BIO certifikovaném vinařství převládají odrůdy Sauvignon blanc a Pinot gris. V menší míře pak Chardonnay, Muškát, Pinot noir a Frankovka. Dokonalá práce se sudem, delší macerace rmutu a precizní zelené práce ve vinohradě dávají především Sauvignony světové úrovně. Jedním z obdivovatelů vín od M-Enostavno dobra vina je i jeden z nejslavnějších sommelierů světa, vítěz Best Sommelier in the World, Andreas Larsson. Užijte si tento výjimečný zážitek.
Tato vína Vás dostanou do kolen!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | M-Enostavno dobra vina, Štýrsko, Slovinsko |
|---|---|
| Odrůdy hroznů: | 75 % Chardonnay, 25 % Pinot noir |
| Velikost: | 0,75 l |
| Barva: | Růžové |
| Cukr: | Suché |
| Typ: | Šumivé |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Zbytkový cukr: | 3,93 g/l |
| Kyselina: | 7,47 g/l |
| Teplota servírování: | 5 - 7°C |