MANARA VENETO BIANCO GARGANEGA IGP "LE BUSETE" 2022 0,75l

Detailní popis produktu

Veneto Bianco Garganega I.G.P.

Garganega 100 %. Ruční sklizeň v polovině září. Šetrné lisování, následná macerace na slupkách, fermentace a zrání po dobu 6 měsíců v nerezových tancích.

Obsah alkoholu 12,5 % obj.

Párování - Ryby, bílé maso a čerstvé sýry

Teplota podávání 10º/12°C

Vinařství MANARA, založené v roce 1950, se nachází ve městečku San Floriano, v srdci regionu Valpolicella Classico, poblíž jezera Lago di Garda. Dnes třetí generace vinařů obhospodařuje 11 ha vinic v okolí vinařství – San Pietro in Cariano, Negrar a Marano di Valpolicella. Velmi tradiční vinařství, které klade důraz na tradiční postupy výroby vína ve Valpolicelle. Ve vinicích najdeme klasické odrůdy Corvina, Rondinella,  Croatina či Dindarella. Samotná vinifikace jasně odkazuje na tento tradiční region. Krásná ovocná červená vína zrající pouze v nerezových tancích Valpolicella a Valpolicella Superiore. Ripasso – víno často nazývané Velká Valpolicella nebo Malé Amarone. A nejslavnější víno celého regionu Veneto – Amarone della Valpolicella. Jednotlivé postupy výroby najdete vždy u konkrétního vína. Rodina Manara každopádně zosobňuje vše, co od regionu Valpolicella Classico očekáváte – tradici, preciznost a autentičnost.