Schmid Chardonnay Reserve Qualitätswein 2021 0,75l

Detailní popis produktu

Chardonnay pochází z vinic starých 34 let, z vápenaté sprašové půdy.

Stáří révy: 34  let

Sklizeň: 24. října 2021

Cukernatost: 20° KMW

Hektarový výnos: 45 hl

Fermentace a zrání: Skladováno v 300 litrových dubových sudech po dobu 14 měsíců

Stáčení: 27. března 2023

Alkohol: 13,5 % obj.

Kyselina: 6,4 g/l

Zbytkový cukr: 2,3 g/l

Josef Schmid se během své 20-leté kariéry vinaře, kdy převzal podnik od svého otce, vypracoval mezi nejlepší vinaře Kremstalu. Region Kremstal patří do jakéhosi zlatého trojúhelníku Veltlínského zeleného. Pokud ten nejlepší Veltlín na světě, pak Kremstal, Kamptal nebo Wachau. Pozadu nezůstává ani Ryzlink rýnský. Ovšem zrovna v Kremstalu se nachází nejvyšší nánosy spraše v Evropě (až 20 m hluboko). Tedy Veltlín zelený je zde ve svém projevu krásně mohutný, přitom jemný, dlouhý a úžasně aromatický.

Díky těm nejlepším polohám je dnes Josef Schmid schopen produkovat víno světové úrovně. Vinařství je členem prestižního spolku vinařů 1ÖTW. Užijte si jeho vína tak, jak si je užíváme my.