Schmid Grüner Veltliner Kremser Frechau 1ÖTW 2019 0,75l

Detailní popis produktu

 Grüner Veltliner DAC Reserve Ried Kremser Frechau 1ÖTW

Hrozny pocházejí z možná nejlepší vinice celého Kremstalu - Ried Kremser Frechau.
Díky nejvyššímu nánosu spraše (přes 20 metrů hloubky) se réva vinná nikdy za svůj dlouhý život nedostane pod tuto horninu. 
V tom je tato vinice výjimečná. Velmi specifická mineralita, která dává vínu krásnou komplexnost a krémovost. Ve Francii bychom tuto vinici zatřídili do Grand Cru.

Stáří vinice: 52 let

Sběr: 24. října

Cukernatost hroznů: 20,5 KMW

Výnos na hektar: 38 HL

Fermentace: v nerezových tancích při regulované teplotě 21 - 23 °C

Zrání: ve velkých dubových sudech

Stáčení: 3. srpna 2020

Alkohol: 14,3 % obj.

Kyseliny: 4,9 g/l

Zbytkový cukr: 2,8 g/l

Josef Schmid se během své 20-leté kariéry vinaře, kdy převzal podnik od svého otce, vypracoval mezi nejlepší vinaře Kremstalu. Region Kremstal patří do jakéhosi zlatého trojúhelníku Veltlínského zeleného. Pokud ten nejlepší Veltlín na světě, pak Kremstal, Kamptal nebo Wachau. Pozadu nezůstává ani Ryzlink rýnský. Ovšem zrovna v Kremstalu se nachází nejvyšší nánosy spraše v Evropě (až 20 m hluboko). Tedy Veltlín zelený je zde ve svém projevu krásně mohutný, přitom jemný, dlouhý a úžasně aromatický.

Díky těm nejlepším polohám je dnes Josef Schmid schopen produkovat víno světové úrovně. Vinařství je členem prestižního spolku vinařů 1ÖTW. Užijte si jeho vína tak, jak si je užíváme my.